かつて、「
思い出のレストラン」としてご紹介したことがある、Marchi's Restaurant（マーキーズ・レストラン）。1930年から同じ場所で続く老舗のイタリアン・レストランで、全米トップ500レストランにも選ばれたことがある名店の１つ。
このレストランには食事のメニューが全くありません。あるのは、イタリア料理のフルコースのみ。毎日、同じ内容だそうですが、それでも飽きられないってのは美味しさの証明でしょう。あと、フルコースしかないので、行くときはお腹ペコペコの方が良いと思います。
最初に出てくるのは、驚くほどの野菜を山盛りにしたアンティ・パスト（前菜、イタリア語で “食事の前”という意味）、特製オリジナル・サラダ、サラミの盛り合わせ。当然、パンもついてきて、ファースト・コースだけでも相当な量です。
続いて、ラザニア。その後、白身魚のフライと野菜（ビーツと豆）。何もかもシンプルで素材の味を活かした味で、ラザニアや白身魚のフライは口の中でとろけるほど柔らかいです。野菜はどれも極めて新鮮。このへんになってくると、もう美味しいっていう感覚を通り超えて、一体どうやったらこんな料理が作れるのか不思議っていう話になってきます。なんていうんだろう、魔法の味？！
魚の次のコースはお肉（鶏肉と豚肉）。つけあわせはキノコ類のガーリック炒めとレタス。そして、最後にデザート（イタリア風の軽い揚げパンみたいなものとフルーツの盛り合わせ）。オーダーしてから最後のコーヒーが出てくるまでに、なんと2時間ちょっとかかりました。さすがフルコース。でも、驚きと感動の連続で、2時間があっという間。本当に魔法のような時間でした。
★以下、後日、別の機会に中庭のテーブルに行ったときに撮影した写真です。
オススメ度
★★★★★
〔ご参考情報〕
・
Marchi's Restaurant
251 East 31st Street (Between 2nd and 3rd Avenues),
New York (212) 679-2494
※要予約、服装はフォーマルな方がベター
「思い出のレストラン」は、まさに思い出に残る体験でした。シンプルで飽きがこない、美味しい料理の数々。ご予算は、コース1人45ドルくらいですが、ワインをグラスで1杯頂いて税金とチップ込みだと二人で150ドル弱くらいになります。いつものB級グルメも実はかなりA級だったりしてますが、ここはさすがに別のカテゴリを作った方がいいですね。
※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。既に登録済みの方はそのままご利用頂けます。
「人気blogランキング」
