数あるサンドイッチの種類の中でも最も食べごたえがあるもの、と言えばやっぱりチーズ・ステーキ？チーズ・ステーキとは、薄切りサーロイン・ビーフと玉ねぎを炒め、トロトロ～なチーズをかけたサンドイッチ。通常、発祥の地の名前をとってアメリカでは「フィリー・チーズステーキ」と呼ばれます（フィリーはフィラデルフィアの略称）。
フィリー・チーズステーキだったら、ここカールズ・ステーキス（Carl's Steaks）。ニューヨークNo1と評判のお店です。場所は3rd Avenue沿い、34～35丁目の間（34丁目交差点の北側）。
2003年秋のオープンとともに、その伝統的なフィリー・チーズステーキの味は数々の雑誌で取り上げられ、Zagatにも掲載。雑誌New York Magazineが「Best Places To Eat」（食べる場所のベスト）に加えて、「Best of New York」（ニューヨークのベスト）に選ぶほどの評判です。
今ではヤンキース・スタジアムの中にもお店を出しているそうで、Gate 4のField Levelにも店舗があるんだとか。ビールにも合うし、確かにスポーツ・ゲームを観戦しながら食べるのにピッタリかも。巨大なCheese Stakeサンドイッチが１つ、6ドル。女の子だったら2人で１つで多分満腹です。もしお腹がペコペコだったら、French Fries（2ドル）かChili Fries（4ドル）をサイドに。チリ・フライだけでも結構お腹いっぱいになるボリュームがありますよ。
オススメ度
★★★★
〔ご参考情報〕
-Carl's Steaks(
www.carlsteaks.com)
507 Third Ave between 34th and 35th St
Our Hours:
Mon.-Wed. 11a.m.-12mid./ Thurs. 11a.m.-1a.m.
Fri. & Sat. 11a.m.-4a.m./ Sun. 12p.m.-11p.m.
あと、このお店ではビールも売ってるんですよー。1本2ドルくらいです。一見、ファースト・フードっぽいので知らないとオーダーしないですよね。狭い店内なのに、一応、お店の奥にはフラットスクリーンの大きなモニターもあったりして、多分、ここでヤンキース戦を見たりもできるんじゃないでしょうか（でも座席は少ないです）。
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