「エンパナーダ」ってご存知ですか？南米の家庭料理ではお馴染みの一品。『小さなお惣菜パン』のような感じで、肉、野菜、豆などをトルティーヤで包み揚げたものが一般的なようです。
チョコやバナナを包んだスイーツ・バージョンや、揚げるのでなくベイクしたものなど種類も豊富。もともと家庭料理なので、各ご家庭のお母さんが工夫を凝らした結果、バリエーションが豊富になったのかもしれません。
そのエンパナーダの専門店が、ここEmpanada Mama（エンパナーダ・ママ）。もともとクイーンズではじめた小さなお店でしたがが、ミッドタウンのレストラン街にもお店が出ています。
小さなお店で、お手ごろなお値段（エンパナーダ１つ2～3ドル）で、豊富な種類の美味しいエンパナーダが食べられます。テイクアウトやデリバリーも人気だそうですが、店内でも食べられて、しかも、コースのメニューまであるんですよ！雰囲気もお洒落なので、女の子同士やカップルで訪れる方々もたくさんいます。
オススメのアペタイザーは、「プランテーン・チップス、グアカモーレ付き（アボガドのディップのこと）」。これ、今まで食べたプランテーン料理の中で一番美味しかった♪お値段も5～6ドル。量が多いので２～３人でシェアできますし、たっぷりあるグアカモーレを後でエンパンダにつけて食べられたりしてお得感倍増ですよ。でも、アボガド・サラダとは別物なので、間違えないよう注意です。エンパンダは、皮を小麦かトウモロコシか選べます。どれも美味しいですが、揚げたものの方がジューシーでより美味しいかも。
オススメ度
★★★★
〔ご参考情報〕
Empanada Mama
763 9th Ave, New York 10019
At 51st St
Phone: 212-698-9008
Beefエンパナーダは特にオススメ。そのままでも美味しいのですが、2種類のホットソース（何で出来てるかは不明）がついてくるので、これをちょこっとずつのせて食べるとちょー美味しいです♪
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