ニューヨークでは『餃子』も多様で多国籍

先日のNBCの子ども向けニュース（Nightly News Kids Edition）の中で、中国のお正月に関連して「お家でつくる手作り餃子」の話題を取り上げましたが、ニューヨークでは、『餃子』って、結構、身近な存在なのですよー。

まず、当たり前ですけど、チャイナタウン（中華街）には、安くて美味しい『餃子』を手軽に食べられる飲食店がいっぱい。

１パック５つ入りの餃子を1ドルで食べられる有名店のDumpling House（ダンプリング・ハウス：餃子屋）のほか、そのDumpling Houseのあるエルドリッジ通り（Eldrigde St.）沿いには、安くて美味しい『餃子』を手軽に食べられるお店が多いということで、3軒続けて『餃子』を食べ比べしたこともありました。

冒頭の写真は、そのとき一番美味しかった Shu Jiao Fu Zhouの水餃子、Dumpling (S)　(7個で2ドル)。

このほか、ニューヨークのチャイナタウンには飲茶の美味しいお店がいろいろありまして、飲茶の美味しいお店には、100%確実に美味しい『餃子』があるのです（あとシュウマイも）。

そんなニューヨークの餃子、うちのブログでご紹介したものだけでもいろいろありまして、ほんの一部ですが、以下、ご参考まで。

ニューヨークNo1の飲茶屋さん、Golden Unicorn（ゴールデン・ユニコーン、
漢字で書くと、麒麟金閣）の
シャークフィン（フカヒレ）シュウマイ
ゴールデン・ユニコーンの海老餃子1920年創業、NY最古の飲茶屋さん、Nom Wah Tea Parlor（南華茶室）の海老餃子
また、『餃子』（Dumpling）は、結構、いろいろな国々で食べられてまして、例えば、1985年から現在もイースト・ビレッジで続く老舗のポーランド料理のお店、リトル・ポーランド（Little Poland）などでは、以下のような東欧風餃子（Pierogis）がとてもポピュラー。

伝統的なポーランド料理をちょっとずつ食べられるコンビネーション・プラターに、東欧風餃子（Pierogis）４つジョージア料理（Chama Mama）の餃子
ジョージアとは、元ソ連構成国。北はロシア、南はトルコとアルメニア、東はアゼルバイジャンに接している、コーカサス地方の国住宅街にある老舗のスーパー、例えば、バターフィールド・マーケット（Butterfield Market）とかでもパック入りで売ってます

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