前回、ニューヨーク州政府が、史上初めて、牛乳・乳製品関連のスタートアップ企業向けに新たな乳製品のアイデアのコンペ：『ミルクランチ』を発表とお伝えしましたが、関連情報を備忘録がてら・・・。
米国屈指の牛乳やチーズ、ヨーグルトの生産地であるニューヨーク州ですから、最初に『ミルクランチ』の発表を知ったとき、このコロナ禍の中でも、牛乳や乳製品の売上の維持や向上のため、この企画を打ち出したのかと思ったんですけど、いろいろ調べてみると、実は、近年、爆発的に売上を伸ばしていたグリーク・ヨーグルトの売上が、2014年をピークに伸び悩んでいることがわかりました。
上のグラフは、グリーク・ヨーグルトを米国に広めた、ニューヨーク生まれのヨーグルト・ブランド、チョバーニ（Chobani）の2007年～2015年の売上高の推移。2015年、チョバーニの売上は創業以来初めて減少へ。
出典元は、2015年12月18日付のワシントン・ポストの：
Goodbye, good old Greek yogurt
さよなら、古き良きグリーク・ヨーグルト
との記事。
このグラフ、なぜ、2007年からなのかと言うと、チョバーニが初めて商品（グリーク・ヨーグルト）を販売しはじめたのが2007年だから。販売開始から、ご覧の通りの右肩上がりの成長で、ワシントン・ポストのこの記事によると：
Chobani began selling Greek yogurt in 2007, saw its sales skyrocket from just over $3 million to more than $1.1 billion in its first five years.
チョバーニは、2007年からグリーク・ヨーグルトを売り始め、その売上はロケットのように高まり、初年度の300万ドル（1ドル＝110円換算で、3億3千万円）から、わずか5年で11億ドル（約1,164億円）超へと成長
とのこと。
なお、このチョバーニの急成長の秘訣につきましては、単にグリーク・ヨーグルトがうんぬんという話だけじゃなく、ニューヨーク郊外都市に新たな雇用を生み出し地域コミュニティを救おうっていう、創業者の
ハムディ・ウルカヤ（Hamdi Ulukaya）さんのビジョンや行動力が、かなり大きいと思います。詳しくは、過去ログ『今ニューヨークで最も熱いヨーグルト専門店、チョバーニ（Chobani）』を御覧ください。Yogurt Sales Sour as Options Proliferate
Consumers face confusion as more varieties hit the market; ‘Can I just get some strawberry?
ヨーグルトの売上は、選択肢が急増したため低迷
消費者は、より多くの品種が市場に出回ったため混乱に直面; 「（もうややこしいのは嫌なので）ただイチゴだけ買えますか？」（というのが消費者の本音）
というように、他のヨーグルトと比較しても健康により良いグリーク・ヨーグルトの他にも、さらに多くの健康に良く、ヨーグルトの代わりになる品々が急増してるから・・・見られています。
たぶん、こうした指摘は正しいでしょう。その証拠に、2020年第1四半期の業績発表データで、まさに普通のヨーグルトやグリーク・ヨーグルトの代替食品となる
『植物ベースのヨーグルト』（Plant-Based Yogurt）に関するダノン（Danone）の売上が、前年比43%も急増と、
2020年8月3日付けのFood Navigator USAのニュース（
Danone sees strong sales of plant-based products while small-format bottled water drops 32%）に。
えーと、長くなりましたが、まぁ、このような背景もあって、ニューヨーク州政府は牛乳・乳製品関連のスタートアップ企業向けに新たな乳製品のアイデアのコンペ：『ミルクランチ』を打ち出したのかもしれませんね。
米国最大の掲示板サイトのReddit上でのグリーク・ヨーグルトに関する言及数が、2013年をピークに年々下がってるという指摘。へぇー。
冒頭に挙げた、チョバーニのヨーグルト（＝グリーク・ヨーグルト）の売上が減少に転じた2015年よりも2年も前に、Reddit上でのグリーク・ヨーグルトへの言及は減少しはじめてたということで、興味深いです。
まぁ、対象となるモノによるとは思われますが、もしかすると、Reddit上での言及数は、実際の売上とか人気の先行指標になるかも？
【ご参考】
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