前回のパンケーキに続きまして、地元ニューヨークを代表する21もの飲食店を集めた注目の最新フード・コート、タイムアウト・マーケット（TimeOut Market）内にあるクリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー（Clinton St. Baking Company）から。
クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーと言えば、ニューヨークのベスト・パンケーキ屋さんとして有名ですが、パンケーキだけじゃなく、ニューヨークのナンバーワン・ブレックファースト（朝食メニューを一日中出してます）のお店としても大絶賛されまくり・・・ということで、上の写真、朝食メニューもオーダーしてみました！！！
はい、エッグ・ベネディクト（Eggs Benedict）です。
ただし、通常のエッグ・ベネディクトではありません。
ハムの代わりにスモーク・サーモンを用い、イクラをトッピングしてあって、見た目にも可愛らしいサーモン・エッグ・ベネディクト。
あと、パンの代わりに、ハッシュド・ポテト的な感じに加工されたポテトをバンズにしてるため、グルテン・フリー（Gluten Free）にもなってるそうです。
以下、ご参考まで。
