『ぐるぐる巻いて美味しくする』老舗イタリア系食材屋さん、Ceriello Fine Foods

グランド・セントラル・ターミナル駅構内にあるマーケット（Grand Central Terminal Market）で、今月毎週火曜日に開催しております、『２ドル食』イベント（Taste of Grand Central Market）の会場から。

『２ドル食』イベントで、定価8ドルが2ドルになってたサーモン・バーガーを中心に、Pescatore Seafoodというお魚屋さんをご紹介しましたので、今度は、お肉屋さん・・・。

というか、厳密に言うと、1973年創業の老舗のイタリアン食材屋さんなのですが、特にロースト系のお肉（Meat Roasts）が得意で、店頭でもいろいろなお肉系の食材が目立っていたCeriello Fine Foodsへ。

今回の『２ドル食』イベントでは、イタリアン食材屋さんということで、週替りでパスタ料理をご提供。ちなみに、この日は、イタリア系アメリカ料理の代表的な料理の１つ、ペンネ・アラ・ウォッカ (Penne alla vodka) 。この料理は、1980年頃、ディスコなどの酒場で作られはじめ（だから料理名にお酒の名前が入ってる？）、当時のおしゃれな料理の象徴として人気となり、イタリア系アメリカ料理として定着したそうです。

以下、お店の様子なども含めて、ご参考まで。

週替りでパスタ料理をたったの2ドルでご提供激安なので、お客さんも笑顔にケースにたっぷり入ったペンネ・ウォッカ (Penne vodka) たったの2ドル、このソースにパンつけて食べても美味しそう老舗のイタリア食材屋さん、お肉が得意みたいですよく見ると冷蔵室に、特別なお肉入ってます”Steak Pinwheel”（ステーキ・ピンホイール）という野菜・チーズなどをお肉でホイール状に巻いた料理？も”Pinwheel”は、通常、日本語で言う「ヨーヨー」なので、
直訳すると『ステーキ・ヨーヨー』（笑）すごい発想、見ているだけでも楽しくなっちゃうじゃーん、『ステーキ・ヨーヨー』（笑）美味しい食材を「巻いちゃう」という発想が新鮮と言いますか、異文化を感じますね、和食ではあまりない気がしますあと、ネーミングのセンスもアメリカっぽい生ハム系とか、チーズもいろいろで、そのハムやチーズを「巻いちゃって」具にした伝統的なイタリア系のパンどうやら、調理で具材を巻くのがこのお店の必殺技みたいお惣菜、チーズ、ハムなどのコーナーやっぱり、ここでもぐるぐる巻いてます（笑）こんなになんでも巻いてるお店、他で見たことありませんいっそのこと、単なる老舗イタリア系食材屋さんだけではなく『ぐるぐる巻いて美味しくするお店』としてブランディングしたらもっと売れるかも？

（ご参考）

・https://ceriellofinefoods.com：Ceriello公式

・https://www.grandcentralterminal.com/event/taste-of-the-market/：Taste of Grand Central Market公式

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