利用者の70％が、フード・デリバリー・サービスのミール・キットのおかげで料理の腕前が上がったと回答 !?

前回、『米国人の自炊が増え、外食は減少 - ”Grow Cook Eat”に流行の兆し』と題して、実際の小売店舗（Macy's内StoryのOutdoor）の生の状況や関連報道など交えつつ、近年、アメリカで見られる興味深いトレントをご紹介いたしました。

その関連でもう１つ、ReportLinker Insightによる興味深いデータを発見。

それによると、「アメリカ人の98％は自宅で料理した食事を好む」（Cooking at home is still the preferred way to prepare a meal for 98% of Americans）とのこと。衝撃的。

まぁ、でも、あくまで「好む」ってことなので、本当に自宅で自炊してるかどうかは別なのでしょう。

あと、3年前の2016年11月のものですので、後ほどでてくる「フード・デリバリー・サービス」の利用状況の調査結果には、ある程度、考慮が必要かなと思います。以前、Postmateのデリバリー・ロボットをご紹介した際に、どのくらいベンチャー企業が出てきたかを示す年表などもご紹介しましたが、近年、アメリカでは、「フード・デリバリー・サービス」は、続々とベンチャー企業が誕生中の熱い業界なのです。

それでは、以下、ご参考まで。

アメリカ人でも90％近くが週の半分以上、自炊回答率が2番目に高かった「健康に良いから」と3番目の「食事の管理のため」はほぼ同じ意味なので実質、もっとも多い答えは「健康に良いから」でしょう
「料理ブログやウェブサイトから」の一般回答率17％が、ミレニアル世代に限ると、ほぼ倍の32％一方、案外、テレビの料理番組（10％）、料理雑誌（6％）は低めたぶん、ミレニアル世代やその次のZ世代ではさらに低いでしょう…影響力だけで言えば、もはや料理ブログ＞料理TV番組や雑誌は確実かとそりゃ、料理ブロガーの人気が高まるわけですアメリカ人でも23％、つまり約4人に1人の割合で料理が得意、自分は料理の上級者、エキスパートだと回答これって、結構、すごくないですか？2016年時点の結果ということを考慮しても興味深いデータフード・デリバリー・サービスによって届けられる「ミール・キット」（料理に必要な食材やレシピ等のセット）のおかげで料理の腕前が向上したという人が、70％もいる!?このままいくと、アメリカ人の食文化が変わるかも？
以前、ご紹介したフード・デリバリー・サービスのベンチャー企業の創業年をまとめた年表クリックすると拡大、オリジナルはこちら
（ご参考）

・https://www.reportlinker.com/insight/americans-cooking-habits.html ：ReportLinker Insight発表

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