スターバックス・リザーブのNY初（世界で4店目）のロースタリー店

こないだカフェ、小売店、シェアオフィスが１つになった”Made by We”をご紹介して思い出したのが、ココ。
あのスターバックス・コーヒーの高級ブランド、スターバックス・リザーブ（Starbucks Reserve）のニューヨーク初のロースタリー（Roastery）。
全世界でも、シアトル、上海、ミラノに次ぐ4番目のロースタリーで、昨年2019年12月にオープン。場所は、チェルシー地区。チェルシー・マーケットのすぐ横。15丁目と9番街の交差点南西コーナー。
ちなみに、5番目は、日本の東京。今年2019年2月、目黒にオープンした「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」ですので、日本でも、この高級スタバに行ったことある方や、どのようなお店かご存知の方も、たぶん、多いでしょう。
まずは、店内デザインが見所の１つ。Eaterの記事によると、スターバックス・リザーブのコンセプト・デザインVP曰く：

“New Yorkers are sophisticated, so we didn’t want to hit them on the head.”
「特に、ニューヨーカーは洗練されているので、彼らの頭を（悪趣味なデザインで）叩きたくなかった」

…とのこと。そりゃ、そうでしょう。いつも以上に洗練されたデザインを意識したお陰もあってか、オシャレな空間に仕上がってます。
でも、やっぱり飛び抜けてる魅力はコーヒー。
その名の通り、店内にコーヒー豆を煎るロースターなどの施設がありまして、煎りたてのコーヒー豆でつくったコーヒーを飲めちゃう。その豆も厳選された貴重なコーヒー豆をいろいろ取り揃え、店内のメイン・バー（Main Bar、中心のバー）、コーヒー体験を深めたい方向けのエクスペリエンス・バー（Experience Bar、体験バー）、コーヒー・カクテルなど飲めるアリビアーモ・バー（Arriviamo bar、イタリア語で「バーに到着する」という意味？）の３つのバーの、３つのユニークなメニューで楽しめるのです。
いちいち、こだわりがすごい。
例えば、メイン・バーでアイス・コーヒーをオーダーするときも、店員さんが「4種類のコーヒー豆のどれにします？」なんて聞いてくるんですよー。質問すれば、その違いとかも説明（一番濃いのがこれ、フルーティなのがこれ、等など）してくれます。
で、肝心のコーヒーが、めっちゃ美味しい!！
そんなわけで、コーヒー好きの皆さんにとりまして、この高級スタバ、スターバックス・リザーブ・ロースタリーは、コーヒーのエンターテインメント施設、コーヒー天国…などと評されております。
以下、店内風景などご参考まで。Starbucks ReserveのThe New York Roastery
店頭の様子公式サイトのトップページにも”Opened in December 2018”など詳しい案内がニューヨーク初のロースタリー（Roastery） 全世界でも、シアトル、上海、ミラノに次ぐ4番目ロースタリーはないけどハイグレードなスターバックス・リザーブ（Starbucks Reserve）は上の地図の＊マークコーヒーのエンターテインメント施設っぽい雰囲気メイン・バーの様子公式サイトによると、”The Main Bar is the engine of our coffee experience.”
（メイン・バーは私たちのコーヒー体験のエンジンです）The Copper Cask
ロースターで煎りたてのコーヒー豆がバリスタさん達の待つメイン・バーへ自動的に運ばれてくる仕組みあと、バリスタさんの制服も普通のスタバとは違います店内で飲むときは、この特注カップに入れてくれます特注カップも販売そのほかNY店ならではのNYグッズもいろいろ15丁目と9番街の交差点の角なので
大きなガラス越しに街の風景もよく見えます上：Arriviam Bar、カクテルなど飲めます下が、Experience Bar、コーヒー体験を深めたい方向け
"the Experience Bar offers an engaging moment for those looking to deepen their coffee experiences."とのこと。Scooping Bar、お持ち帰り用のコーヒー豆を目の前で袋詰
後ろに”NYC”のタイルアートいろいろなコーヒーを楽しめるコーヒー・エンターテインメント施設そのため店内には、メニューが３種類も！プライベート・イベントだけでなく、店内のツアー?！もあるんですよ担当者の名刺コーナーアイス・コーヒーをお持ち帰りにするとこんな感じのカップお値段は、＄6.50ほど

【スターバックス・リザーブ・ロースタリーNY店特集】

・スターバックス・リザーブのNY初（世界で4店目）のロースタリー店・スターバックス・リザーブ・ロースタリーNY店の職人ピザ

・スターバックス・リザーブ・ロースタリーNY店のセイレーン像アート

（ご参考）

・https://www.starbucksreserve.com/en-us/locations/new-york：公式

住所：61 9th Ave. New York

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