前々回、
前回の続きで、今、米国小売業界で「未来の小売」として話題のアンド・ピザ（&pizza）のニューヨーク1号店から。
じゃーん!! ここのピザは、どれもすべて約10ドルで
『アンリミテッド・トッピング』（Unlimited Toppings、無制限トッピング）できちゃうんです。というわけで、メニューには、おまかせの”The Hits”もありますが、無制限トッピングを楽しむために、何もかもすべて自分で選べる”YouDoYou”にしてみましょうー。
無制限トッピングは、例えば、こんな感じ：生地は、3種類の中からトラディショナルを選び、店員さんに「ハーフ＆ハーフでいくよ」と伝え、ソースは、クラシック・トマトとガーリック・リコッタ。そこへホウレンソウ、ホール・モッツアレラチーズ、シュレッデッド・モッツアレラチーズ、マッシュルーム、トマト、ハラペーニョ、ペペロ二、パイナップル、牛肉ミート・ボールをトッピングして、いったん焼きます。焼きあがったら、アルグラ、バジル、バナナ・ペッパー、サンドライド・トマト、トマト、ランチ・ドレッシングで完成。
ここまできたら、もう文字で説明するより写真やビデオで見た方が早いので、以下、ご参考まで。この記事の最後に、無制限トッピングで調理中の動画つけときます。
メニューには、おまかせの”The Hits”（右側）と
何もかもすべて自分で選べる”YouDoYou”（左柄）があります
じゃーん、美味しそう
ドリンクはオーダーするとカップをもらえて
ソーダ・マシンから自分で入れる方式
お勧めはマンゴ・パッション・フルーツ・ソーダとか、
地元NYで人気のミルク・バー（Milk Bar、旧モモフク・ミルク・バー）の
シリアル・ミルク・クリーム・ソーダ（たぶんNY店限定）
いい感じ
右半分をベジタリアン、左はお肉入りにしてみました
ペペロ二、牛肉ミート・ボールなどお肉入り半分と
パイナップル入りベジタリアン
Milk BarのCereal Milk Cream Sodaと&pizza
これが無制限トッピングです 〔ご参考〕
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https://andpizza.com/nyc/：&pizza公式
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ロック・スター起業家たちと次世代の小売・
いろいろな意味で、現在、ニューヨークNo1のピザ屋さんの1つ「アンド・ピザ」（&pizza）※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。既に登録済みの方はそのままご利用頂けます。「人気blogランキング」
