アメリカではすっかりブームを通りこえ人気定着した日本のお寿司。特にニューヨークでは、
ポジティブなイメージが強く、今や庶民文化の一部になっている例もいっぱい。ニューヨークを代表する日本食レストランのNobuが出したベジタリアン向けのお寿司の料理本、"Nobu's Vegetarian Cookbook"なんて本もあったりします。
しかも、この本、6/12～8/19まで"New York"がお店のテーマになってる
ニューヨークの新感覚小売店「ストーリー」にも登場中。つまり、ニューヨークを象徴する一品ってわけですけど、まぁ、誰もが納得するでしょう。
〔ストーリー関連ログ〕
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ニューヨークで注目される雑誌スタイルの新感覚小売店、ストーリー（Story）とは？
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ニューヨーク生まれの注目の新化粧品ブランド、MALIN+GOETZ（マリン・アンド・ゴッツ）
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ベジタリアン向けのお寿司の料理本、Nobu's Vegetarian Cookbook
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敏感肌の女の子が作ったNYの手作りスキンケア・ブランド、スプラウト（Sprout Skincare）
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