前回に続いて夏の青空市場の風景から。特にここ数年、ニューヨークでは
環境問題への取り組みが広まってまして、子ども向け
家庭菜園グッズとかもいろいろ登場中。おうちで手軽に育てられるってことで、ハーブ類への関心も高まってる気がします。
青空市場でもハーブ専門のテントを見かけるようになりました。例えば、ここのお店で売ってるのは、ハーブ入りソース、アイス・ハーブティー、ハーブのシャーベットなど。
ハーブのシャーベット用の木製のボードに書いてある
Very very deliciousって文字が目をひきます。しかも種類は日替わりみたいで、この日はカモミール・ハニーとローズマリー・レモンだって。美味しそう♪ カモミール・ハニーを試してみると、しっかりとした蜂蜜の味とカモミールの香りが際立って、独特のテイスト。自然の風味になんだか癒されますねー。夏バテ解消にも良い気がします。
ハーブのシャーベット用の看板も
カモミール・ハニー
ニューヨークにはいろんなタイプのアイス、フローズン・ヨーグルト、ジェラートのお店がとても沢山ありますけど、ハーブのシャーベットは珍しいと思います。ユニークで健康に良さそうな一品です。
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